Servi de 8h30 à 10h00 dans le salon, vue sur le canal et l’écluse.
Il est possible de déjeuner plus tôt sur demande.
Je vous recommande toutefois de vous adapter aux horaires proposés lorsque c’est possible, afin d’avoir une formule complète. Vous disposez d’une cuisine équipée pour un petit déjeuner autonome et plus matinal (avant 7h00) que je mets à votre disposition.
Vous trouverez un copieux petit déjeuner à la Villa Tranquillité. C’est un moment que j’apprécie de passer avec mes hôtes dès que j’en ai la possibilité, et en général à partir de 9h00. Cela dépend toutefois des restrictions sanitaires qui ne me permettent pas toujours de m’asseoir à votre table.
Le matin, il n’est pas rare de voir des bateaux passer à l’écluse, souvent vers 9h00. Le petit déjeuner est aussi un instant convivial que je partage avec mes hôtes. C’est le moment où nous pouvons avoir le plus d’échanges, ce qui n’est pas toujours possible lorsque les personnes s’installent à leur arrivée. Si vous êtes pressés et souhaitez partir rapidement, merci de le signaler à votre arrivée. J’en tiendrai compte. Car dans mon lieu d’accueil, je pratique le “slow tourisme ” pour rendre possible ce temps de la rencontre…
Traditionnellement, le partage d’un repas en chambre d’hôte se fait autour d’une même table. La crise sanitaire m’a amenée à proposer des tables séparées de deux ou quatre personnes. La grande table du salon peut accueillir des groupes ou six personnes avec un espace suffisant. Vous avez ainsi le choix de la disposition qui vous convient le mieux.
De nombreux produits bio au petit déjeuner
- Une sélection de thés noirs, thés verts, roïbos, maté, infusion (en libre service durant tout votre séjour). Thé en vrac ou en sachets. Nombreux sont bio
- Café artisanal de la torréfaction de Brocéliande bio
- Jus de fruits (pomme, orange, pamplemousse, raisin…) bio
- Différentes variétés de pains des boulangers locaux
- Pain de la Ferme de la Roche Bleue selon approvisionnement : paysan boulanger bio
- Confitures et yaourts maison bio
- Miel local artisanal
- Beurre doux et beurre salé bio
- Viennoiserie (croissants, pains au chocolat, brioche…)
- Crème d’amande, de noix de coco, chocolade : bio
- Crème de caramel au beurre salé
- Différentes variétés de sucre dont du sucre intégral bio
- Yaourt de Ker Ronan (laiterie artisanale de Rohan)
- Corbeille de fruit de saison
- Fruits séchés bio
- Céréales bio
- Compotes bio
Sur demande et/ou réservation
- Œufs au plat, à la coque, pochés, brouillés, omelette bio
- Plateau de fromage
- Charcuterie (réservation la veille avant 17h00)
- Lait végétaux (amande, soja, riz…) bio
- Produits sans gluten (gaufres, crêpes, galette maïs, riz, pain des fleurs : réservez) bio
Quelques gestes utiles :
- Après le petit déjeuner, déposer votre tasse, assiette et couverts sur le plateau à l’entrée du salon comme indiqué
- Je dessers la table afin d’éviter le mélange des assiettes et couverts passant d’une main à l’autre. Sinon : empiler les assiettes deux par deux (par couple de convive).
- Pendant le repas : remplir la carafe d’eau à la fontaine du salon
- Aérer votre chambre à votre départ (et fermer le radiateur s’il fonctionne). Ne défaites pas les lits !
- Trier les déchets comme indiqué, y compris dans votre chambre, en pensant à tout ce qui peut se composter (compost dans la cuisine et le jardin. Les paons adorent les restes de boulangerie, et les chats seront contents avec le jambon. Sinon, je ne peux m’empêcher de le faire derrière vous.