J’ai à cœur de m’approvisionner chez les producteurs locaux, et si possible en bio : boulangeries locales, maraichers bio, Biocoop. Voici quelques adresses qui donneront une indication sur la qualité des produits locaux qui vous sont proposés, et pourront vous être utiles.
La Ferme de la Roche Bleue, paysan boulanger
Après 10 ans de cheminement, de réflexion sur le lien entre santé et alimentation, de sensibilisation à la situation écologique mondiale, et après avoir exercé en tant que cuisinier au Japon, Jullian Pekle se lance avec Amélie dans la production de céréales anciennes pour confectionner un pain de qualité. C’est passionnant d’entendre les explications de Jullian sur les procédés de fabrication du pain.
- Vente à la ferme : mardi et vendredi de 17h à 19h
- Ferme de la Roche Bleue, Kerbastard 56500 Moréac
- Il faut commander son pain en appelant au : 02 90 73 54 65
La Colline aux fraises, Julien Le Masle, maraîcher bio à Rohan
Quel bonheur de trouver les légumes tout frais de La Colline aux Fraises ! Une qualité incroyable, que Julien se donne beaucoup de mal à produire. Il n’y en a pas pour tout le monde, il faut réserver la veille au 06 71 71 74 43. Il connaît parfaitement les légumes anciens et vous donnera des conseils de préparation. Les fraises au printemps sont un vrai délice… ne les manquez pas.
Vente sur place le mercredi soir (18h-20h) et samedi matin.
La Colline aux fraises, Le Guého, 56580 ROHAN
Tel : 06 71 71 74 43
Le Jardin de Pompala, Isabelle maraîchère bio
Elle est courageuse notre maraîchère qui approvisionne le marché de Rohan. Une petite production, mais la qualité est là, car les légumes poussent naturellement sans qu’on les tirent par la racine… Egalement des œufs “comme autrefois” sur son étal. Marché de Rohan, sous les Halles, le vendredi de 15h à 19h.
O Naturel, maraîcher bio de Réguiny
Après avoir longtemps travaillé avec Charline, c’est Meddy qui s’occupe seul désormais de l’exploitation. Il a donc dû rationaliser sa production. Le point de vente se trouve à Réguiny. Proche de sa clientèle, nous le retrouvons sur Facebook où il nous tient sobrement informés de sa production, et nous montrent comment il travaille : pas toujours le temps de rester en ligne…
O Naturel maraîcher 
- Facebook Gaec O Naturel Réguiny
- Vente le vendredi de 15h à 19h à Réguiny (sortie du Bourg, route à gauche faisant face au musée des Sanglots Longs), le samedi de 10h à 13h sur le marché de Josselin (et d’autres marchés également)
- Point de vente : Lieu-dit Bel-Air 56580 Réguiny
- Tel : 06 22 18 45 16
La Ferme du Lintan
Vanessa Ropert a toujours rêvé de faire des fromages. Fille d’agricultrice, elle a très rapidement aménagé sa propre exploitation pour se lancer dans la production de fromage.
La région Bretagne est l’une des seules à ne pas être identifiée par un fromage. Espérons que Vanessa puisse un jour faire connaître la qualité de ses fromages au pays des 1200 fromages. Elle a reçu une médaille d’argent pour son Ti Guéméné au salon de Lyon.
Vous retrouverez sur mon plateau de fromage et dans les commerces locaux certains de ses fromages, ou à la vente directe de sa ferme.
- La Ferme de Lintan – 56580 Bréhan-Loudéac
- Tel : 06 74 95 36 77
- Vente à la ferme tous les vendredis de 15h à 19h (hiver), de 16h à 19h (été)
Biocoop Callune, Pontivy
- Les céréales
- Confit de noisette, de noix de coco,
- Fruits séchés
- Vins bio
- Produits de longue conservation (maïs, chocolat, coulis de tomates…)
- Produits d’entretiens
- Les Fromages
- Nouveau : Le Click & Collect chez Biocoop !
- Biocoop Callune Pontivy
- 2 Rue Colette Besson 56300 Pontivy
- Tel : 02 97 25 63 73
Ker Ronan, Laiterie artisanale de Rohan
La “petite” laiterie d’Hervé et Yvette Harnois est parvenue à s’imposer dans tout le Grand Ouest et à proposer sa fabrication dans les grandes surfaces. La qualité des yaourts et des crèmes va de paire avec la qualité des matières premières, en commençant par le soin apporté aux vaches. Alors nous sommes fiers de notre laiterie à Rohan, et heureux de les proposer au petit déjeuner. Vous les trouverez aussi dans des pots en verres dans les épiceries fines de la Madeleine à Paris…
- En vente à Carrefour Express de Rohan
- Ker Ronan, Villeneuve-Saint-Gouvry, 56580 Rohan
- Tél. 02 97 51 57 79
Et aussi :
- L’Abbaye Notre Dame de Timadeuc, pour deux fromages : le Timanoix et le fromage de Trappe. Une très belle boutique où vous trouverez des produits d’Abbayes, une librairie bien achalandée, des CD et DVD.
- Boulangerie La Baguettine (place de la mairie)
- Baguette tradition et brioche
- Chocolade de Jean Hervé
- Leclerc : Jus de fruits, beurre, lait, farine, laits végétaux (marque Bio Village)
- Café bio de la torréfaction de Brocéliande, Ploërmel (56)
- Corbeille de fruit : Carrefour Express de Rohan (pas de fruits bio de saison en frais car trop de perte, sauf pommes, bananes et oranges)
- Pour les thés : Jardins de Gaïa, Le Palais des Thés, Thés japonais Kioko (Paris)… et au hasard de mes découvertes
- Yves Rocher à la Gacilly (56) : gels et shampoings douche à la Gacilly, 56